Nachos con guacamole

La recta nueva de son unos nachos con guacamole. Esta receta es típica de México.

INGREDIENTES:

· 3 aguacates maduros

· 1 cebolleta

· 1 tomate

· Zumo de medio limón

· 1 bolsa de nachos

· Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

1- Pelamos el tomate y lo picamos muy pequeño.

2- Picamos también la cebolleta en pequeños trozos, y reservamos ambos en un bol de servir.

3- Abrimos los aguacates por la mitad, sacamos el hueso con un cuchillo y retiramos la carne con una cuchara.

4- La partimos en trozos pequeños y la añadimos en un bol.

5- Añadimos la ensalada de aguacate con el zumo del medio limón y unas tres cucharadas de aceite.

6- Machacamos con un montero o un tenedor hasta que quede hecha puré.

7- Acompañamos de los nachos servidos en otro bol con los que se comerá el guacamole.

-Aquí os dejo un vídeo.