Tiramisú

La receta nueva de hoy es un tiramisú. Esta receta es una receta típica de Italia.

INGREDIENTES:

· 1 tarrina de queso mascarpone

· 1 taza de café

· 5 cucharadas de azúcar

· 3 huevos

· Biscochos de soletilla

· Cacao en polvo

· Nata

ELABORACIÓN:

1-  En un bol, separamos las claras de las yemas y las reservamos

2- Montamos las primeras yemas a punto de nieve con una cucharada de azúcar.

3- Mezclamos el queso con la nata y con dos cucharadas de azúcar. Una vez mezclado todo incorporamos las claras.

4- En otro bol, mezclamos las yemas con una cucharada de azúcar y añadimos esto al recipiente de las claras.

5- Para acabar, agregamos una cucharada de azúcar al café, y empapamos las soletillas en él.

6- Montamos una capa de bizcochitos en un molde. Una vez montado lo cubrimos con una capa de crema y espolvoreamos con cacao en polvo.

7- Repetimos esta operación hasta que se terminen los bizcochos y la crema de queso.

- Aquí os dejo un video.